Ernährungssicherheit

17. Mai 2020
Essbare Insekten - eine Chance für Kleinbäuer*innen
Judith Kunze | 17. Mai 2020
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Essbare Insekten – eine Chance für Kleinbäuer*innen

Kambodscha - Curran Hendry unterstützt mit der NGO Angka Changrit die Verbreitung der Grillenzucht im Land. Im Interview erklärt er, wie Grillen-Produkte die Ernährungssicherheit der Bevölkerung stärken und Einkommensmöglichkeiten für ländliche Familien schaffen können.
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17. Mai 2020
Philippinen Indigene Gesundheit
Isabell Jasmin Kittel | 17. Mai 2020
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Indigenes Wissen nützt uns allen

Philippinen - Veränderungen der Ökosysteme resultieren in globalen Pandemien und bedrohen indigene Gruppen in ihrer Lebensweise, Gesundheit und Ernährungssicherheit. Strategien der Umweltgerechtigkeit müssen lokal durchgesetzt werden. Die NGO Daluhay unterstützt die indigenen Egongot dabei.
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17. Mai 2020
südostasien Editorial Ernährungssicherheit
K. Spenna; D. Hofzumahaus; A. Grimminger; J. Schwieger | 17. Mai 2020
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Editorial südostasien 2/2020:
Food for thought – Essen und Trinken in Südostasien

Angesichts der aktuellen globalen Pandemie, ausgelöst durch das Virus Sars-CoV-2, hat das Thema Ernährungssicherheit in Deutschland wieder an Beachtung gewonnen. So kam es aufgrund zahlreicher „Angst-Käufe“ […]
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31. Mai 2020
Insekten gegen den Welthunger?
Andrew Müller | 31. Mai 2020
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Insekten gegen den Welthunger?

Thailand - Insekten werden als nachhaltige und gehaltvolle Nahrung der Zukunft gepriesen. Am Beispiel von Thailand zeigt sich jedoch, dass diese Versprechungen angesichts sozialer Ungleichheit und nicht-nachhaltiger Praktiken irreführend sind.
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23. Juli 2020
Südostasien Ernährung Frauen
Tamara Bülow | 23. Juli 2020
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Sichere Ernährung: Frauen im Fokus

Südostasien - Vielen Menschen fehlt es noch immer am sicheren Zugang zu Lebensmitteln – ganz besonders Frauen und Kindern. "Ensuring a Square Meal" beleuchtet, welche Rolle Frauen für eine ausreichende Ernährung ihrer Familien spielen können – innerhalb sowie auch außerhalb der Familie.
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23. Juli 2020
Agro-Nationalismus in Zeiten der Pandemie (Teil I)
Colum Graham | 23. Juli 2020
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Agro-Nationalismus in Zeiten der Pandemie (Teil I)

Indonesien - Ist Ernährungssicherheit ohne den Sicherheitsapparat möglich? Die wachsende Rolle des Militärs im Agrarsektor und der damit einhergehende Einfluss bis auf Dorfebene erinnern an die Zeiten der Suharto-Diktatur.
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30. Juli 2020
Timor-Leste traditionelle Lebensmittel
Safira Esperança da Cruz Carvalho | 30. Juli 2020
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Essen im Wandel der Zeit

Timor-Leste - Traditionelle einheimische Lebensmittel sind in Timor-Leste in Vergessenheit geraten. Dabei ist traditionelle Nahrung gesund, ökologisch und Teil der Identität, und kann zur Ernährungssicherheit beitragen.
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6. August 2020
Indonesien Reis Ernährungssicherheit
Hans Nicholas Jong | 6. August 2020
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Neuer Reis-Plan – alte Fehler? (Teil I)

Indonesien – Die Regierung des 260 Millionen Einwohner zählenden Landes sorgt sich um Ernährungssicherheit. Für ein Mega-Reisprojekt in Kalimantan sollen Torfmoore trocken gelegt werden. Eine ähnliche Praxis scheiterte in den 90er Jahren – mit fatalen Umweltfolgen.
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7. August 2020
Kambodscha Ernährungssicherheit
Alexey Adikov | 7. August 2020
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Mit Hausgärten durch die Krise

Kambodscha - Im Grenzgebiet Prek Chrey brechen während der Corona-Pandemie die üblichen Einkommensquellen weg. Die Bewohner*innen ländlicher Gebiete stärken ihre Ernährungssicherheit, indem sie ökologischen Landbau wieder entdecken.
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17. August 2020
Bioanbau mit Solidarität und Vertrauen
Mabi David | 17. August 2020
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Bioanbau mit Solidarität und Vertrauen

Philippinen - Dieser Foto-Essay zeigt, wie ein Sozialunternehmen Bäuer*innen und Verbraucher*innen zusammen bringt. Gemeinsam versuchen sie, neu zu definieren, wie Lebensmittel angebaut, gehandelt und gegessen werden.
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27. April 2021
Solidarität in Pandemie-Zeiten (Teil I)
Mokh Sobirin | 27. April 2021
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Solidarität in Pandemie-Zeiten (Teil I)

Indonesien – Für marginalisierte Minderheiten in Städten erhöhte die Covid-19-Pandemie den strukturellen Druck unter dem sie ohnehin leiden. Doch während der Staat nicht schnell genug reagierte, entwickelte die Bevölkerung verschiedene Formen der Solidarität.
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6. Mai 2021
Solidarität in Pandemie-Zeiten (Teil I)
Mokh Sobirin | 6. Mai 2021
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Solidarität in Pandemie-Zeiten (Teil II)

Indonesien - In Anbetracht einer drohenden Nahrungsmittelkrise fanden Aktivist*innen neue Wege der solidarischen Unterstützung. In Semarang enstand ein Netzwerk zum kollektiven Anbau von Gemüse. In Yogyakarta wurde in Gemeinschaftsküchen für die besonders betroffene Bevölkerung gekocht.
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23. Januar 2023
Philippinen, Landwirtschaft, ENtwicklung
Marina Wetzlmaier | 23. Januar 2023
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Landwirtschaft ohne Bäuer*innen?

Philippinen – Die globale Ernährungskrise ist eine Folge der industriellen Landwirtschaft. Aktivist Joseph Purugganan spricht im Interview über die Auswirkungen der 'Grünen Revolution' und ihre kontinuierliche Anwendung bis heute.
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