Winfried Scheewe ist seit vielen Jahren als Berater in der ländlichen Entwicklung tätig. Von 2006 bis 2014 hat er kambodschanische Organisationen im Bio-Sektor unterstützt. Dabei begleitete er auch die Anfänge von AMRUs Zusammenarbeit mit Bäuer*innen in der Provinz Preah Vihear.